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食品安全检测仪器缺口庞大 万亿蛋糕有待挖掘

2015-05-29

[导读] FATSFair方面表示,通过向去年的参展企业进行调研发现,全产业链从监管方到企业方,很多设备没有运转起来,现在的年市场规模不足50亿。这其中,实验室仪器设备及耗材约25亿,快检仪器及耗材约10亿元,第三方检测量约15亿。

    5月28日,北京国际食品及农产品安全检测技术展览会(FATS Fair)公布数据称,食品安全检测仪器设备市场现有规模不足50亿,而需求量应该过千亿;到2020年,实验室和快检仪器设备及耗材,加上第三方检测的总量,应在万亿以上。

  食品和农产品安全是一个全民关注、永不过时,但也老生常谈的话题。而2015FATS Fair将于7月18日开幕,届时主办方将携手快检企业,共议如何构筑中国食品安全保障体系。

  据主办方新闻发言人表示,食品和农产品安全问题主要是:重金属残留问题、农药残留问题、兽药残留问题、食源性致病菌问题、真菌毒素问题、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题,这些问题目前可以通过色谱、质谱、光谱等实验室仪器做检测,也可以通过快速检测设备做检测。

  全国城市农贸中心联合副会长兼秘书长纳绍平介绍称,全国城市农贸批发市场——销地准入的第一道门槛,已经在加紧建立监管和追溯系统。

  据悉,2015中央一号文件首次重点强调了食品及农产品安全和追溯的问题,显示出国家治理食品安全问题的决心,势必会推动食品安全检测产业的加速发展。而食品安全快检设备在整个行业前景中扮演着重要的角色。

  FATSFair方面表示,通过向去年的参展企业进行调研发现,全产业链从监管方到企业方,很多设备没有运转起来,现在的年市场规模不足50亿。这其中,实验室仪器设备及耗材约25亿,快检仪器及耗材约10亿元,第三方检测量约15亿。

  另外,从官方数字看,农业系统、质检、食药、卫计系统在全国设有24847家检测机构。2013年,仅农业系统全年共出动执法人员310万人次,年新增检测机构和实验室621个,而全国的检测机构对食品和农产品出具的检测报告达8500万份,这样测算下来,年市场规模应该过千亿。在这样的规模下,食品安全尚不完善,所以到2020年,实验室和快检仪器设备及耗材,加上第三方检测的总量,应在万亿以上。

  有分析指出,仍在培育期的食品安全检测行业,是一块巨大的蛋糕,然而设备市场规模与应有体量相差甚远,说明相关企业在安全检测环节将大有所为。

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